Sosîs: Pestoyê Jenoese, pestoyê fistiqê, sosê Arrabbiata, krema kivarkan, sosê pastayan. Made in Italy.
Encamên 1-ê xuyara xNUMX-12
Bruschetta Piccantina sosê tomatoyê tûj e, ku di dema aperitifek tamxweş de, ji bo bourguignonne, ji bo ku bi goştê kelandî û di amadekirina hamburgeran de were pêşniyar kirin, wekî pêvekek ji firingiyên frensî an li ser croutonan re bêkêmasî ye. Ji bo amadekirina wê em tenê pelika tomato Italiantalî û malzemeyên bi kalîte bikar tînin. Pişkek îsotê wê şêrîn û tam dike.
Taybetmendiyên li ser rûnê rûn û trûfê spî. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinan, qursên yekem û duyemîn, omletan û di her rewşê de wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.
Taybetmendî li ser perçeyên trûfê havînê yên di rûnê de ye. Kosher pejirandî. Ji bo croutons û ji bo demsala qursên yekem îdeal e.
Pêvajoya pîvaza sor bi sîrka balsamîk a Modena PGI reçemek taybetî ye ku bi notên şêrîn û tirş û rengek zirav-qehweyî ya zexm tête diyar kirin. Ev sosê bi penêr re îdeal e, ew bê ku tama xwe zêde bike, an jî bi cûrbecûr cûrbecûr goşt re tevbigerin tama xwe pîroz dike. Serişteyek: wê bi "Lardo di Colonnata" an bi "Prosciutto crudo di Parma" ya taybetî re biceribînin. Kêmasiyek bi çêjek bêhempa ye, dilxweşiyek ku li ser sifrê xizmet bike.
Cream û Bianchetto Truffle Cream tevliheviyek bêkêmasî ya Parmesan û truffle ye. Tamek bêkêmasî ya herî girîng a penîrê, ku bi bîhna trofê dewlemendkirî ye. Hêmanek bi kalîte ya pêjgeha Italiantalî. Reçeteyek sade lê hêja, kremî û îdeal ji bo karanîna di amadekariyên cihêreng de: sosê ji bo makarona an çêjkirina birincê, dagirtina makarona dagirtî, ji bo belavkirina li ser nanê tûjkirî bêkêmasî ye. Têkiliyek jîr û elegant li ser maseya we!
Kîvara Porcini û Champignon sosek kremî ye ku xwedan hevgirtinek tamxweş e, ku ji% 50-ê zêdetir kîvarkan di navbera Porcini û Champignons de hatî dabeş kirin tê amadekirin. Ew sosek zebzeyan a bêkêmasî ye, bi hêmanên çêtirîn tê amadekirin û dikare ji bo risottoyan, bi makarona teze, li ser nan an jî wekî bingehek ji bo dagirtinê were bikar anîn. Ew dikare paqij an jî bi krem an şîr ve were bikar anîn.
Taybetmendiyên bi Parmigiano Reggiano û truffle Bianchetto. Sosê Specialità con Parmigiano e Tartufo di tepsiyekê de amade bikin, makarona zuha bikin, 1/2 hûrdeman bipijin û parmesan lê zêde bikin da ku firaxê temam bibe.
Krema Trûfê Reş bi çêj û bêhna tirufê sifreyan dewlemend dike. Reçeteyek sade lê hêja, kremî û îdeal ji bo karanîna di amadekariyên cihêreng de: wekî sosê ji makarona an jî wekî çêjekê ji birincê re, wekî dagirtina makarona dagirtî, wekî belavbûna li ser nanê tûjkirî bêkêmasî ye.
Krema artichoke bi 5% tirufê havînê reş. Ew ji bo croutons û qursên yekem wekî xwarinek îdeal e.
Taybetmendiyên li ser kêzikên porcini û trûfê spî. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinan, qursên yekem û duyemîn, omletan û di her rewşê de wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.
Taybetmendiyên li ser bingeha Pecorino Romano DOP û trûfê reş ên hêja. Ew ji bo croutons û qursên yekem wekî xwarinek îdeal e.
Taybetmendiyên li ser ketchup û truffle havînê. Ji bo çêjkirina goşt, xwarinên sar, goştên kelandî, selete îdeal e.
