2 encam nîşan dide
Ragù alla Bolognese çêjeke kevneşopî ya pêjgeha Emilian e, ku bi pula tomato Italian û goştê goştê çêdibe. Her malbat reçeteya ku nifş bi nifş derbas dibe diparêze û heman tişt ji bo reçeteya meya sosê ya Bolognese jî çêbû. Û, bi vî awayî, em dixwazin bi hilberek destan a ku encama karanîna çêtirîn madeyên xav e bigihîjin tabloyên Italiantalî. Bi her cûre pasta re îdeal e.
Sosa soya Vegan alternatîfek vegan û vegetarian e ji bo sosê klasîk a Bolognese. Me ev reçete ji bo kesên ku naxwazin goşt bixwin, çêkiriye, bi mebesta ku em hilberek tamxweş ji wan re peyda bikin ku ji ragoya klasîk a ku bi goşt tê çêkirin tiştek tune ku çavnebariyê bike. Welê, em wê bi pûreya tomato ya îtalî ya safî, sebze û soya çêdikin. Cûdakirina reçeteya orîjînal ji ya vegan dê hema "ne gengaz" be. Ji ber vê yekê hûn dikarin ji bo hemî hevalên xwe, vegan û ne-vegan, makarona baş çêkin. Dîtin bawerî ye!
