Huso Huso Beluga Caviar
136,80€ - 2.900,00€Caviar ji Huso-Huso ya taybetî (Aquafarming). Bi kêmanî ji 16 saliya ziraviya gihîştî hatiye girtin. Hêkên bi gewherê wan bi qasî 3,3 heta 3,5 mm hê mezintir e.
Caviar: Caviar ji cûrbecûr masiyan.
6 encam nîşan dide
Caviar ji Huso-Huso ya taybetî (Aquafarming). Bi kêmanî ji 16 saliya ziraviya gihîştî hatiye girtin. Hêkên bi gewherê wan bi qasî 3,3 heta 3,5 mm hê mezintir e.
Caviar ji hîbrîdek taybetî ya zikmezinê Kaluga û zozana Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Bi kêmî ve ji 12 saliya ziraviya gihîştî hatiye girtin. Hêkên sivik û qayîm ên bi gewherê wan bi qasî 3,0 heta 3,3 mm hê mezintir in, reng ji zêr, gewr, qehweyî, gewr-reş, qehweyîya gewr berbi qehweyîya zêrîn diguhere. Bi bîhnek bêkêmasî nazik, rûnî, bi tama dûvdirêj, ku ji hêla rêbaza xwêkirina Malossolê ya nerm û nerm ve tê xêzkirin, tê cûda kirin. Ji bo gelek pisporan, baştirîn caviar di cîhanê de niha.
Kevirê Acipenser baerii dema ku ji 7 salî mezintir be tê girtin û mezinahiya wê ya 2,7 heta 2,8 mm e. Rengên reş û gewr. Xewyara Baerii xwedan bîhnek nermik û piçekî gwîz e û bi dengek rûnê rûn heye, tevna wê di devê de dihele û hestên çêjê yên xurt çêdike, ku ji hêla pêvajoya nermkirina xwê ya Malossol ve tê ronî kirin.
Caviar ji hîbrîdek taybetî ya zikmezinê Kaluga û zozana Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Bi kêmî ve ji 12 saliya ziraviya gihîştî hatiye girtin. Hêkên sivik û qayîm ên bi gewherê wan bi qasî 3,0 heta 3,3 mm hê mezintir in, reng ji zêr, gewr, qehweyî, gewr-reş, qehweyîya gewr berbi qehweyîya zêrîn diguhere. Bi bîhnek bêkêmasî nazik, rûnî, bi tama dûvdirêj, ku ji hêla rêbaza xwêkirina Malossolê ya nerm û nerm ve tê xêzkirin, tê cûda kirin. Ji bo gelek pisporan, baştirîn caviar di cîhanê de niha.
Xewyarek ji ziraviya rûsî (Acipenser gueldenstaedtii). Ew ji 12 salan ji ziraviya gihîştî tê. Hêk di navbera 2,9 û 3,1 mm de bi tevnek nerm û qedifî ne. Bêhnên dewlemend û tevlihev, reng ji gewr heya qehweyî, tewra zer-zêrîn. Tama bi xwêya nazik a Malossolê tê xêzkirin.
Xewyara zozana Amur (Acipenser schrenckii), bi serfirazî û bi domdarî li çandiniya herî nûjen a avê ya cîhanê li Chinaînê tê çandin. Ji bo rakirina caviar, mezinbûna zirav herî kêm 12 sal an jî zêdetir e. Mûzek nîv-qeht berbi kompakt bi mezinahiya genim ji 3,1 heta 3,3 mm, hê mezintir. Tevahiya rengan ji qehweyî ya geş heya zer zêrîn. Tehma wê gwîzek nazik e, bi nota fêkî û bi gûzek kremî ye. Bi pêvajoya Malossol re sivik xwê kirin.