caviar Royal Kaluga

Xewyara ku ji hîbrîdek taybetî ya zozana Kaluga û zozana Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii) bi pêvajoya sofîstîke ya Aquafarming ve hatî çêkirin ecêbek gastronomîkî ya rastîn e. Ev hîbrîdê yekta ya herî baş a her du celeban bi hev re dike, û di encamê de caviarek îstîsnayî çêdike, ku ji hêla pisporên li çaraliyê cîhanê ve tê hezkirin.

Kevirê vê cavyarê ji ziravê gihîştî yê ku bi kêmî ve 12 salî ye tê, qalîteya herî bilind û çêja bilind garantî dike. Gewrê hêkan zelal û zexm e, bi mezinahiya parçikan ji 3,0 heta 3,3 mm, û carinan jî mezintir e, zerafet û xweşiyê li paleyê zêde dike.

Paleta rengê vê caviarê ezmûnek dîtbarî ya ecêb e. Rengê hêkan ji zêr berbi gewr, qehweyî berbi gewr-reş, û qehweyîya gewr berbi qehweyîya zêrîn diguhere, kaleîdoskopek ji rengên ku çavan dikişîne û we vedixwîne tama wan çêdike.

Bêhna vê caviarê vexwendinek rastîn a kêfê ye. Bêhnek bêkêmasî nazik û rûnî li hewayê belav dibe, pêşbîniya tama neasayî ya ku dê paleyê biqelişe. Tama paşdemayî bandorek mayînde dihêle, ezmûnek hestî ya nebîrkirî peyda dike.

Nîşeya cihêreng a vê cavyarê bi rêbaza xwêkirina Malossol ve tê dayîn, ku taybetmendiyên wê yên bêhempa bêyî ku tama xweya xwezayî zêde bike zêde dike. Ev pêvajoya xwêkirinê ya nerm û nerm dihêle ku çêjên otantîk bi tevahî derkevin holê, û balansek bêkêmasî ya dilxweşî û tamê bide cavyar.

Ne ecêb e ku ev caviar ji hêla gelek pisporan ve wekî baştirîn caviar di cîhana îro de tê hesibandin. Qalîteya wê ya awarte, çêja wê ya safî û ezmûna hestyarî ya bêhempa wê dike xezîneyek xwarinçêkirinê ya wekî din. Têkelbûna du celebên bi prestîj ên zirav, lênihêrîna hûrbîn di hilberînê de û rêveberiya berpirsiyar bi navgîniya Aquafarming, wê ji bo hezkirên gastronomiyê vebijarkek exlaqî û luks dike.

Bi her çîçeka vê caviara taybetî re, hûn dikarin ji tevliheviya bêkêmasî ya kevneşopî û nûjeniyê, di şahiya vedîtina çêtirîn ku xweza û hunera mirovî dikare pêşkêşî bike, kêfê bistînin. Ger hûn di demên taybetî de jê re xizmet bikin an jî ji bo ku hûn xwe bi bîskek luks û sofîstîke xweş bikin, cavyara ji vê hîbrîdê taybetî yê zirav Kaluga û zirav Amur dê her dem bibe ezmûnek xwaringehek awarte û jibîrkirî.

Dîroka qedandinê: 6 meh.