Rûnê zeytûnê yê bêkêmasî bi tirufê spî 250 ml

Ev çêj afirînek pêjna xwe ya bilind e, ku tê de rûnê zeytûnê yê jêhatî yê bi kalîte bi ahengek bi bîhnfirehiya bêkêmasî ya trûfê spî (tuber magnatum pico) re tê hev kirin. Ev tevliheviya bêkêmasî ya çêjên senfonîyek rastîn a çêjê dide, her xwarinê dike ezmûnek xwarinê ya bêhempa.

Rûnê zeytûnê yê bêkêr, bi tama xweya fêkî ya taybet û nermbûna notên xwe, bingehek bêkêmasî ji bo pêşwazîkirina tirufê spî yê hêja temsîl dike. Ev xezîneya erdê bêhnek dorpêç li çêjgehê zêde dike, zerafetê dide her xwarinê.

Trûfê spî, bi navûdengê xwe wekî delaliyek kêm û digere, şûjinek luks û paqijiyê li çêjgehê zêde dike. Bêhna wê ya zexm û domdar li hewayê belav dibe, pêşbîniya kêfxweşiyek tamxweş a bêhempa dike.

Ev şîrîn ji bo zêdekirina bîhnfirehiya croutons û dagirtinan îdeal e, ji wan re notek safîkirinê dide ku dê paleyên herî daxwazkar bi dest bixe. Xwarinên ku bi vê şîrînê dewlemend dibin, dibin karên rastîn ên hunera xwarinçêkirinê, amade ne ku mêvanan surprîz bikin û kêfxweş bikin.

Pirrjimariya vê çêjikê ecêb e: hûn dikarin wê bikar bînin da ku qursên yekem ên nazik zêde bikin an jî tama qursên duyemîn ên xweştir bikin. Bila xwe ji sêhrbaziya wê îlhamê bigire û wê bikar bîne da ku gelek xwarinên truffle biafirîne ku dê ji ber zerafet û qenciya xwe bisekinin.

Omelette bi saya vê demsalê vediguherin kêfek bêhempa. Tehma tirufê ya spî bêkêmasî bi hêkan re tevdigere, ahengek çêjên ku hûn ê nikaribin ji bîr bikin dide wan.

Jêhatina weya xwarinçêkirinê dê bi vê şîrînê re wekî bingehek ji bo hemî xwarinên truffle re belaş peyda bike. Ji pasteyên goşt bigire heya risottoyên kremî, ji goştên xweş bigire heya penîrên xweş, her xwarin dê pîvanek tam û kêfê ya bêhempa bi dest bixe.

Ji bo evîndarên pêjgeha gourmet, ev çêj hilbijarkek bingehîn temsîl dike. Zêdebûn û tama wê ya bêkêmasî, wê dike ezmûnek xwarinê ya bêhempa, ku hêjayî bûyerên herî taybetî ye.

Bi her dilopek vê demsalê re, hûn dikarin bibin xwedî ezmûnek xwaringehek awarte û jibîrkirî. Sêrbaziya trûfê spî biceribînin û bihêlin ku hûn xwe bi bêkêmasîbûna rûnê zeytûnê yê ekstra bikêr bi kalîte dorpêç bikin. Hesreta xwe ya ji bo çêkirina xwarinê nûve bikin û xwe têxin nav cîhanek lûks û safîkirinê, ku her xwarinek dibe şaheserek lêhûrbûnê. Kêfxweşiya çêkirina xwarinên goştê bi vê çêra xweş bibînin û ji îmtiyaza tamkirina trûfê spî, xezîneyek rastîn a gastronomiyê, kêfê bistînin.

Melzeme: Rûnê zeytûnê yê zêde 99%, bîhnxweş.

Dîroka qedandinê: 24 meh.

Çawa bikar bînin: Ji bo ku hûn ji taybetmendiyên hilberê herî zêde bikar bînin, tê pêşniyar kirin ku ji bo kesek kevçîyek rûnê bikar bînin. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinan, qursên yekem û duyemîn, omletan û di her rewşê de wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.

Alerjen: Hilber maddeyên alerjenîk an hilberên ku pêkhateyên weha dihewîne tune. Di dema berhevkirin, veguheztin û hilberandinê de, hilber di bin xetera gemarîbûnê de nîne. Ne gluten û ne konservatîfan dihewîne.

Nirxên xurekiyê ji bo 100 g: Enerjî Kj 3676 / Kcal 894 Rûn 99 g ji wan asîdên rûnê têrbûyî 18 g Karbohîdartan 0 g ji wan şekir 0 g Fîber 0 g Proteîn 0 g Xwê 0 g