12 encam nîşan dide
Bruschetta Piccantina sosê tomatoyê tûj e, ku di dema aperitifek tamxweş de, ji bo bourguignonne, ji bo ku bi goştê kelandî û di amadekirina hamburgeran de were pêşniyar kirin, wekî pêvekek ji firingiyên frensî an li ser croutonan re bêkêmasî ye. Ji bo amadekirina wê em tenê pelika tomato Italiantalî û malzemeyên bi kalîte bikar tînin. Pişkek îsotê wê şêrîn û tam dike.
Ragù alla Bolognese çêjeke kevneşopî ya pêjgeha Emilian e, ku bi pula tomato Italian û goştê goştê çêdibe. Her malbat reçeteya ku nifş bi nifş derbas dibe diparêze û heman tişt ji bo reçeteya meya sosê ya Bolognese jî çêbû. Û, bi vî awayî, em dixwazin bi hilberek destan a ku encama karanîna çêtirîn madeyên xav e bigihîjin tabloyên Italiantalî. Bi her cûre pasta re îdeal e.
Ji bo barbecue sosê nîv-avî bi pasteya tomato, bi trûfê havîna reş. Bi tama xwe ya taybetî û bîhna xwe ya dûman re, ew bi cûrbecûr goşt û sebzeyan re xweş derbas dibe.
Xwarina ku li ser bingeha sosê ya truffle ye. Li ser sushi û sashimi û ji bo salad, birinc û masiyan xweş e. Ew tama xwarinên ku pê re tê de zêde dike, wan xweş û xweş dike.
Sosê reş bi 5% trûfê havînê reş. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinên xwarinê, qursên yekem û duyemîn, omletan û wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.
Trûfê havîna reş û sosê kivarkan. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinên xwarinê, qursên yekem û duyemîn, omletan û wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.
Taybetmendiyên bi truffle spî. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinên xwarinê, qursên yekem û duyemîn, omletan û wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi trûfê re îdeal e.
Taybetmendiyên li ser bingeha trûfê havînê 20%. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinên xwarinê, qursên yekem û duyemîn, omletan û wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.
Taybetmendiyên ku li ser tirufên reş ên hêja têne bingeh kirin. Sosa truffle ji bo xemilandina her cûre pasta, omlet, pizza, bruschetta, croutons îdeal e.
Taybetmendiyên li ser bingeha 3% tirufê reş bi xelat. Ew ji bo croutons û dagirtina xwarinên xwarinê, qursên yekem û duyemîn, omletan û wekî bingehek ji bo hemî xwarinên bi truffles re îdeal e.
Xwarina li ser bingeha kivark û tirufê ye. Kosher pejirandî. Ji bo croutons û ji bo demsala qursên yekem îdeal e.
Ger hûn dixwazin di xwarinên xwe de xweşikbûnê nîşan bidin bêyî ku dev ji xwezayîbûn û tama tiştên sade berdin, Sasa meya Trûfê Reş biceribînin, ku ew amadekarî şahbanûya sosên "amade" ye. Ew bi Trûfê Reş tê amadekirin û îdeal e ku meriv bi xwarinên hêsan ên wekî makarona hêk, hêkên sorkirî û goştê xav re were berhev kirin. Tevliheviyek îdeal a çêj û rastbûnê.
