Ketchup û trûfê havînê 90 gr

Ev taybetmendiya awarte, ku li ser bingeha ketchup û truffê havînê ye, delaliyek xwarina rastîn e ku her xwarinê vediguherîne ezmûnek goşt. Piralîbûna wê wê ji bo demsala cûrbecûr amadekariyên xwarinçêkirinê îdeal dike, lêzêdekirina şirîn û tama bêhempa.

Ketchup, bi pasteya tomato û hevsengiya hevsengiya sîrka şerab, şekir û çêjên xwezayî, bingeha xweş a vê taybetmendiyê pêk tîne. Şîrînî û tazebûna wê bi tirufê havînê re bêkêmasî tevdigere û têkeliyek çêjên awarte diafirîne.

Trûfê havînê (Tuber aestivum Vitt.), bi bêhna xwe ya taybetmendî û gemarî, malzemeya cihêreng a vê taybetmendiyê ye. Bi 3% trûfê havînê re, her tamkirin teqînek xweş a çêjên bêhempa pêşkêşî dike.

Malzemeyên bi pisporî bi xwê û bîhnfirehiyê re têne hev kirin, sosek bi hevsengiya bêkêmasî di navbera çêjên ketchup û tama taybetî ya trûfê havînê de çêdikin. Acîda laktîk (E270) arîkariya tezebûna sosê diparêze, çêjên zexm û xweşiya trûfê diparêze.

Ev taybetmendî ji bo çêjkirina goşt, selete û xwarinên sar bêkêmasî ye, ji wan re xweşikbûn û xweşikbûnê dide wan. Xwarinên goşt digihîjin astên nû yên xweşiyê, di heman demê de selete ji bo palê vediguherin dilxweşiyek rastîn.

Piralîbûna wê wê ji metbexa we re pêvekek bêhempa dike. Hûn dikarin afirîneriya xwe biceribînin, wê bikar bînin da ku tama gelek xwarinan zêde bikin, wan yekta û ji bîr nekin.

Her kevçîyek ji vê taybetmendiya ketchup û tirufê ya havînê dê we bikeve cîhanek çêjên awarte û hestên tama bêhempa. Bêhna tirufê ya havînê, bi qenciya ketchupê re, dê her xwarinê bike ezmûnek xwarinê ya bêhempa.

Kêfxweşiya karanîna vê taybetmendiyê di metbexê de kifş bikin û bihêlin ku hûn bi qencî û safîkirina wê ve bibin serketî. Vê serpêhatiya xwarinê ya bêhempa bi hezkirên xwe re parve bikin û ji îmtiyaza tamkirina trûfê havînê, xweşikek gastronomîkî ya rastîn, kêfê bistînin. Taybetmendiya ketchup û tirufê ya havînê dê her xwarinê veguherîne cejnek ji bo paleyê, û maseya we bike cîhek dilxweşiya xwarina xweş.

Melzeme: Keçup (50% konsantreta tomato, av, şekir, sîrka şerabê, xwê, çêjên xwezayî, qalindker: benîştê xanthan û gomê guar), 3% tirufê havînê (Tuber aestivum Vitt.), xwê, bîhnxweş. Asîdîfker: Asîda laktîk E270.

Dîroka qedandinê: 12 meh.

Meriv çawa: Ji bo çêjkirina goşt, xwarinên sar, goştên kelandî, selete îdeal e.

Taybetmendiyên organoleptîk: Xuyabûn: kremî kompakt Reng: sor Bêhn: tîpîk Tam: xwezayî, tîpîk û xweş Rewş: hişk

Alerjen: Di berhemê de maddeyên alerjenîk an jî berhemên van pêkhateyan hene: ŞIR. Gluten tê de tune. Preservatives (Acidifier: E270) dihewîne.

Nirxên xurekiyê ji bo 100 g: Enerjî: Kj 423 / Kcal 100 Rûn: 1 g jê asîdên rûnê têrbûyî 0,5 g Karbohîdartan: 21 g jê şekir 15 g Fîber: 0,6 g Proteîn: 1,8 g Xwê: 2,0 gr