Pesto bi kivarkên fistiq û porcini 190 gr

Pestoya meya "Gusto" ya fistiq û kivarka porcini delaliyek xwarinê ye ku bi tama xwe ya bêhempa û dorpêçker dê we bi ser bixîne. Ev tevliheviya awarte ya fistiqên xwezayî û fistiqên Sîcîlyayê, bi tundiya kivarkên porcini re, dê jiyanê bide sosek xweş û bêserûber.

Bi 48% fistiqên xwezayî û 12% fistiqên Sîcîlyayî, ev sos rêzek ji dewlemendî û qenciya vê fêkiya giranbiha ye, ku taybetmendiya axa Sîcîlya ye. Tehma zirav û nazik a fistiqan bi bîhnfirehiya kevroşkên porcini re tevdigere, hevseng û têrkerek çêjên çêjê çêdike. Rûnê tovê gulberojê, ku bi baldarî hatî bijartin, ew malzemeya ku hêmanên sosê bi hev ve girêdide û tevlihev dike, nermbûnek xweş û kremî dide wê. Kîvarkên porcini, bi rêjeya 0,5% hene, bîhnek dagirtî û xweş dide sosê, her xwarinê bi tundî û kûrahiya tama xwe dewlemend dike. Xwê û bîhnxweş vê reçeteyê temam dike, tama fistiq û kêzikên porcini zêde dike, bêyî ku tu carî wan bişkîne.

Pestoya meya fistiq û porcini "Gusto" îdeal e ji bo dewlemendkirina xwarinên we bi hûrgulî û orîjînalîteyê. Bi tama xwe ya bêhempa û bêbersiv re, ev sosê dê rengek taybetî bide qursên pêşîn ên wekî pasta û risotto, lê dê bi heman rengî li ser crostini, bruschetta an jî li ser nanê teze belav bibe. Di heman demê de ji bo çêjkirina goşt û penêr jî, ev sosê ji bo sifreyek paqij û têrker vebijarkek bêkêmasî ye.

Kêmbûna wê û çêja wê ya zexm ew dike ku meriv di nav hevalbendên hezkirî de dilxweşiyek rastîn çêbike. Di xwarinên xwe de tamek "Tame" zêde bikin û bihêlin ku hûn xwe bi qenciya fistiq û kivarkên porcini bi ser bikevin. Pestoya meya Pistachio û Porcini Mushroom "Gusto" bijarek îdeal e ji bo gourmetên ku dixwazin nuwazeyên nû yên tamê bigerin û ezmûnên xwarinê yên jibîrkirî biafirînin. Qesta xwe û ya mêvanên xwe bi vê sosê xweş xweş bikin, û xwe bi kêliyên kêfa gastronomîk a otantîk xweş bikin.

Melzeme: Fistiqê xwezayî 48%, fistiqê Sîcîlyayê 12%, rûnê tovê gulberojê, kivarkên porcini 0,5%, xwê, bîhnxweş.

Dîroka qedandinê: 24 meh.

Nirxên xurekiyê ji bo 100 g berhemê: Enerjî: 3387 kJ / 816 kcal Rûn: 85,4 g ji wan asîdên rûnê têrbûyî 4,5 g Karbohîdartan: 2,4 g ji wan şekir 1,6 g Fiber: 3,8 g Proteîn: 7,6 g Xwê: 0,4 g