Pesto fistiqê tirufê havînê 190 gr

Demsala me ya ku li ser bingeha pestoya fistiqê bi trûfê havînê ve hatî çêkirin delaliyek xwarinê ye ku du malzemeyên herî biqîmet û hezkirî yên pêjgeha Italiantalî li hev dike: fistiqê Sîcîlyanî û trûfê havînê. Ev kombînasyona awarte tamek bêhempa û bêhempa dide dewsê, ji bo dewlemendkirin û zêdekirina amadekariyên xwarina we bêkêmasî ye.

Pistachio protagonîstê vê pestoyê ye, bi 48% fistiqê xwezayî û otantîk û 12% fistiqê Sîcîlyayî, bi baldarî hatî hilbijartin da ku kalîte û zexmbûna tamê garantî bike. Pistachio hêjayek Sîcîlyayî ya rastîn e, ku bi rengê xweya kesk a tund û tama xweya hinekî şîrîn û rûn tê zanîn.

Trûfê havînê, bi %0,4-a xwe, nîşeyek luks û xweşiyê li çêjgehê zêde dike. Trûfê havînê, ku wekî Tuber aestivum Vitt. jî tê zanîn, cûrbecûr trûfê hêja ye ku ji ber bîhnxweşiya xwe ya nazik lê bêkêmasî tê pejirandin. Ev tirûf nuwazek axê û piçekî gwîz dide pestoyê, tama fistiqê dewlemend dike û sînerjiyek çêjên ku dê pala we bi dest bixe. Rûnê tovê gulberojê di amadekirina pestoyê de tê bikar anîn da ku hevsengiyek kem û nazik bide wê, ku bi tama fistiq û trûfê havînê re bêkêmasî derbas dibe. Xwê ji bo hevsengkirina tamayan û zêdekirina taybetmendiyên du pêkhateyên sereke heye. Pestoya meya fistiqê ya tirufê ya havînê ji bo gelek amadekariyên xwarinê çêlekek pirreng e. Hûn dikarin wê bikar bînin da ku makarona zexm bikin, xwarinên xwe bi têkiliyek orîjînaliya rafîner dewlemend bikin. Di heman demê de ew ji bo zêdekirina xwarin û aperitîfan jî hêja ye, dibe ku li ser croutonan were belav kirin an bi penîrên xweş re were hev kirin.

Ev şîrîn ji bo kesên ku dixwazin xwarinên xwe bi malzemeyên hêja û bi kalîte dewlemend bikin îdeal e. Kombînasyona wê ya bêhempa ya fistiq û trûfê havînê wê ji bo xwarinxwaz û hezkiriyên pêjgeha goştê bijarek bêkêmasî dike. Cilên me yên li ser bingeha pestoya fistiqê ya havînê hilbijêrin da ku her xwarinê veguherîne ezmûnek xwarinê ya jibîrkirî, qesra we bi çêjên awarte û delaliyên gastronomî yên bilind dewlemend bike. Bi malzemeyên me yên hilbijartî û bi hewesa ji bo kalîteyê, em pê bawer in ku ev demsal dê di metbexê de bibe yek ji bijareyên we. Wê biceribînin û bihêlin ku hûn bi qenciya wê ya bêhempa û bêserûber ve werin qezenc kirin.

Melzeme: Fistiq 48%, fistiqê Sîcîlyayê 12%, rûnê gulberojê, tirîfa havînê 0,4%, xwê, bîhnxweş.

Dîroka qedandinê: 24 meh.

Alerjen: Dibe ku gûzên din jî hebin: bihîv, nok. NON YE fistiq, YE fistiq.

Nirxên xurekiyê ji bo 100 g: Enerjî Kj 2897 / Kcal 702 Rûn 67 g ji wan asîdên rûnê têrbûyî 7,9 g Karbohîdartan 9,2 g ji wan şekir 2,7 g Proteîn 12,2 g Xwê 0,115 g